KOMŞULARLA PİZZA KEYFİ:)

Uzuuunnca bir aradan sonra,nereden ve nasıl başlasam diye düşünmekten,iki satırı karalamayı başaramadım on dakikadır:)
Ne kadar zaman oldu yaz(a)mayalı,ben bile unuttum sanki..:)
Özlem ve muhabbet ile selamlıyorum hepinizi...
Yoğunca geçen bir haftanın ardından,elde kalanlar,gurbet ellere gönderilen askerimizin ardından dökülen gözyaşları,ve bu haklı gururu yaşayan,gözü yaşlı anne ve babalar...
Hava limanında beklerken,asker uğurlayan annelerin yerine koydum kendimi bir an...
Hem gurur verici,hemde insanın yüreğini taa derinden,cızz ettiren sahneler canlandı gözümde...
İşte o an insanın elinde olmadan,gözyaşları süzülü veriyor kendiliğinden boncuk boncuk...
Kınalı kuzularına sağlıkla kavuşmaları tek temennimiz,tümm ana ve babaların...
Dualarımız tüm Mehmetçiklerle olsun inşallah...


Hafta sonunda,ailece sinemaya çıkartma yaptık:)
Fetih 1453 filmine...
Kuzucuklar ile aynı filme girdik ve kızım filmi değil beni seyretti resmen:)
Filmin enn can alıcı noktalarında,yanımdaki koltuktan öne doğru başını uzatıp,''anne ağlıyormusun?''diye sordu durdu:))
Ağlamadım mı?
Ağladım tabiki de,kızıma rağmen hemde...:)
Filmi izlemek isteyenler,hiç vakit kaybetmemeli bence..
Ecdadım ile,Türklüğüm ile bir kez daha gurur duydum..
Ne zorluklar,ne cefalar eşliğinde kazanmışlar bu eşsiz toprakları.
O sahneler hala gözümün önünden gitmiyor.
"Istanbul mutlaka fethedilecektir. 
Onu fetheden komutan ne güzel komutan, onu fetheden ordu ne güzel ordudur.” 
Allah O güzel kumandan ve askerlerden razı ve memnun olsun...
Bizleri de şefaatlerine mazhar eylesin...

Geçtiğimiz günlerde,bir nevi gelenekselleşen pizza keyfi için toplandık komşularımız ile.
El birliği ile yapılan leziz pizzalar, hoş sohbet eşliğinde bir güzel silinip süpürüldü:)
Sizlerde bu güzel lezzeti sevdiklerinize sunmak isterseniz,reçetemiz şu şekilde...

MALZEMELER (1fırın tepsisi için)

• 2 su bardağı un(kalın hamurlu seviyorsanız,un miktarını çok az arttırabilirsiniz)
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su(gerektiği kadarı kullanılacak)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz 
• 1 tatlı kaşığı instant maya

ÜZERİ İÇİN•    2 çorba kaşığı ketçap ve 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
•    2 adet domates
•    2 adet sivribiber
•     sucuk salam sosis(arzuya göre)

•    1 yemek kaşığı kekik
•    yarım kg mantar(harlı ateşte suyunu çektirelim)
•    1 su bardağı kaşar rendesi
•    1 çay kaşığı tuz ve mısır

     HAZIRLANIŞI

1. öncelikle hamurumuzu yoğurup bir kenara alıyoruz.
2. hamurumuz dinlenirken,temizleyip doğradığımız mantarın,suyunu harlı ateşte çektiriyoruz.
3. kullanacağımız,tüm malzemeyi hazırlıyoruz.
4. hamurumuzu tepsimizin boyutunda açıp,üzerine ketçap ve çok az sıvı yağ sürüyoruz.
5. malzemelerimizi tutması için,çok az kaşar peyniri rendesi serpip,biber,sucuk,mantar,domates  mısır ve arzu ettiğimiz diğer malzemeleri sırası ile diziyoruz.
6. 175 derecelik fırında(fırına göre ısı değişebilir)pişiriyoruz.
7. son olarak,pişen pizzamızı fırından çıkarıp,üzerine bol kaşar rendesi, kekik ve pul biber serpiyoruz.
8. kapattığımız fırınımızda,kaşarlar eriyene kadar bekletip,servise sunuyoruz.

Sağlıkla huzurla ve bol kazançla dolu bir hafta temennisi ile..

Esen kalınız efendim.:)